Café RESTEZ!unique
Le Café FrancaisBienvenue! Das Café RESTEZ!unique ist ein Ort der Leidenschaften. Französisches Backwerk fabriqué à Kiel und direkt gehandelter Kaffee, leise Chansons und viel Atmosphäre, etwas Kunst, ganz nette Menschen und ein Ruhepol mitten in der Kieler Innenstadt.
Das RESTEZ!unique, zentral gelegen zwischen Kaistraße und Sophienhof, Hauptbahnhof und ZOB, ist Deine kleine Oase. Noch Zeit bis zum nächsten Zug oder eine Pause vom Shopping? Oder nur ein Kaffee zum Mitnehmen auf dem Fußmarsch zum Kreuzfahrtschiff. Und für alle, die die Arbeit ruft: Hier gibt’s zum Kaffee auch Strom und WLAN für euch.
Das französische „RESTEZ!“ im freundlich zugewandten Imperativ fordert zum Bleiben auf...
Restez ici. Restez à table. Restez unique. Bleib hier. Bleib am Tisch. Bleib einzigartig.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 6:30 bis 18:00 Uhr
Samstags, sonntags und feiertags von 7:00 bis 18:00 Uhr
Kleiner Hunger am Morgen!?
Am Morgen ist die Theke prall gefüllt mit allerlei süßen und herzhaften Leckereien aus dem Hause RESTEZ. Unsere Empfehlung: Schaut es euch an und sucht euch aus, wonach euch der Sinn steht. Für unterwegs oder vor Ort haben wir hochwertige französische belegte Brötchen für euch z.B. mit korsischer Salami und Schweizer Gruyère. Joghurt, Crunchy und Obstsalat, Butter, Marmelade, Honig und Frischkäse … alles im Glas für euch portioniert und ohne Einzelverpackung.
Für alle, die ihr Brötchen gern selbst belegen: „Jacques“ und „Jacqueline“ heißt unsere kleine Aufschnitt-Auswahl. Hier hast du, was du am Morgen brauchst und magst!
Du isst gern vegan? Auch die Variante haben wir für Dich vorbereitet. Bienvenue!
Petit Déjeuner avec Jacques und Jacqueline
Und was kostet das?- Eine Stunde unique blend Filterkaffee „satt“
- Ein Brötchen, ein Croissant und ein kleines Chouquette
- Wahlweise „Jacques“ (Wurst-) oder „Jacqueline“ (Käseaufschnitt)
- Butter, Marmelade und Obstsalat
13,50 € / 15,50 € mit Lachs
Frühbucher-Preis: 12 € für Hotelgäste
Viele Gäste des unique by ATLANTIC Hotels Kiel kennen Jacques und Jacqueline auch als "Snack am Morgen" und buchen schon vorab.
Wann der Morgen oder Nachmittag für dich endet, entscheidest du selbst. Wir sind bis 18:00 Uhr für dich da!
Für alle Hotelgäste, die sich eine Alternative wünschen, haben wir einige Empfehlungen ganz in der Nähe.
Törtchen gefällig?
Aus der RESTEZ Patisserie kommen zauberhafte Törtchen und verführerische Tarteletts. Da gibt es allerlei fruchtige Variationen, viel Schokolade, Mousse und Meringe. Ein Hauch von Paris mitten in Kiel!
Dazu einen köstlichen Café au Lait mit dem direkt importierten und in Kiel gerösteten Espresso von Loppokaffee und wahlweise rieckens landmilch oder Haferschaum. Das ist ebenfalls unique: Hier werden Filterkaffee-Träume wahr. Der Filterkaffee aus der Bohne Deiner Wahl wird frisch gemahlen und pro Becher einzeln aufgebrüht. Frischer geht es nicht!
In Kiel gibt's übrigens noch mehr Cafés zu entdecken.
Süß oder herzhaft?
Der süße belgische Klassiker: eine duftende Waffel mit einem süßen Topping – Wie wäre es mit roter Grütze, Sahne, Vanillesauce, Ahornsirup oder Nutella?
Die herzhaften Waffeln gibt’s in drei leckeren Variationen:
• Mediterraner Salat und Kräuterschmand
• Warmer Camembert und Preiselbeeren
• Die „Kieler Lachswaffel“ mit Räucherlachs und Senf-Dill-Sauce
Starke Partner im RESTEZ!unique
Die Kieler Boulangerie artisanale, mit viel Liebe gegründet im Jahr 2009. Hier wird ganz viel von Hand geknetet und gebacken, nach französischen Rezepten und mit französischen Zutaten.
- BOULANGERIE - Frisch handgefertigte Brötchen für den Hunger am Morgen.
- VIENNOISEIRE – Croissants, brioches, pains au chocolat, jesuites, chouquettes … Mehl spielt dabei eine Rolle und auch reichlich Zucker, Butter und Ei. Hier steht allein Genuss im Fokus!
- PRÊT À MANGER – Herzhaftes Backwerk, heiß überbacken und mit Oliven oder getrockneten Tomaten, Thunfisch, Schinken oder Lachs
- PÂTISSERIE – Verführerische Tartelettes und Törtchen mit allerlei Früchten und viel Nougat und Schokolade
Kaffee aus Kiel. Direkt gehandelt und geröstet in der eigenen Rösterei. Aus erster Hand serviert auf einem Kaffeefahrrad auf Kieler Wochenmärkten und im Café im Graßweg 8. Und im RESTEZ!unique.
Loppokaffee setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und Qualität. Den Kaffee beziehen Axel und sein Team direkt von den Kooperativen in den Ursprungsländern, häufig in Bioqualität. Loppokaffee macht unser Leben besser und auch das der Kaffeebauern.
Im RESTEZ!unique genießt Ihr den Espresso – und damit auch Cappuccino, Café au Lait etc. – handgemacht aus der LA MARZOCCO Siebträgermaschine. Leckeren Filterkaffee verschiedener Sorten gibt es frisch gemahlen und einzeln pro Becher für Euch frisch aufgebrüht.
Die bei uns verwendeten Kaffees könnt Ihr bei uns für zu Hause kaufen. Weitere und auch allerlei Zubehör gibt’s im Grasweg und im Online-Shop.
Norddeutsch inspirierter Tee mit Meerwert, der mit einem ganzheitlichen Konzept aufwartet. Feine Teemischungen in Bioqualität, die als loser Tee für Euch im Kissenbeutel vorportioniert sind. Den Teebecher mit Deckel gibt es auch in anderen Motiven im Shop.
Gut 10 Kilometer südlich von Kiel liegt Rieckens Eichhof. Zertifiziert nach DE-ÖKO-006 leben hier rund 70 Kühe, die ausschließlich mit selbst angebautem Futter oder Futter regionaler Herkunft gefüttert werden. Glückliche und gesunde Tiere und wertvolle Lebensmittel von außergewöhnlicher Qualität, die man schmecken kann!
Familie Riecken beliefert uns mit Milch, Joghurt und Frischkäse in Mehrwegverpackungen. So ersparen wir uns und der Welt jeden Monat mehrere Hundert Tetrapacks.
Vom unverpacktladen in Kiel hatten wir u.a. die Kuvertüre für unsere heiße Schokolade bezogen. Schade, dass der Laden seit 01.01.2023 geschlossen ist. Was bleibt: Wir kaufen auch weiterhin fast alle Produkte im Großgebinde ein, viele davon in wiederverwendbaren Verpackungen.
Eine natürlich frische handwerkliche Limonade aus dem Maison Rieme in Morteau. In ihrer Heimat ist La Martuacienne DIE handwerkliche Limonade schlechthin, im europäischen Ausland ist sie selten zu finden. Wir sind stolz und froh, sie Euch anbieten zu können und danken der Firma Jörgen Petersen & Sohn, dass sie sie für uns besorgt.
www.rieme-boissons.fr/en / www.joergen-petersen.com
Außerdem findet Ihr in unserem Kühlschrank ein paar Säfte, Schorlen und kola von fritz, Biere von Ratsherrn aus Hamburg, eine kleine Auswahl Wein und Crémant.
